Логотип
Продукция

Адрес:

450106, г. Уфа,
ул. Менделеева, д. 122
Схема проезда

Телефоны:

(347) 255-85-76,
(347) 256-78-65

Кумыс натуральный

Национальный кисломолочный продукт смешанного молочнокислого и спиртового брожения, изготовленный сквашиванием натурального кобыльего молока чистыми культурами болгарской и ацидофильной молочнокислых палочек и дрожжей.

Пищевая ценность в 100г продукта:
Белки - 2,0 г
Жиры - 1,9 г
Углеводы - 5,0 г
Калорийность - 48 Ккал

Содержание молочнокислых микроорганизмов, не менее - 1*107 КОЕ/г
Содержание дрожжей, не менее - 1*105 КОЕ/г

Масса нетто - 0,5 кг
Срок годности: 5 суток при температуре 2±2 °С.

Кумысный продукт «Новый»

Изготовлено по технологии кумыса из кобыльего молока и гомогенизированного коровьего молока с использованием закваски чистых культур.

Пищевая ценность в 100г продукта:
Белки - 1,5 г
Жиры - 1,4 г
Углеводы - 4,6 г
Калорийность - 46 Ккал

Содержание молочнокислых микроорганизмов, не менее - 1*107 КОЕ/г
Содержание дрожжей, не менее - 1*105 КОЕ/г

Масса нетто - 0,5 кг
Срок годности: 10 суток при температуре 2±2 °С.

История создания кумысного продукта «Новый»

Во время работы с санаторием им. С.Т. Аксакова и санаторием Шафраново возникла необходимость в создании нового кумысного продукта, который мог бы применяться при лечении туберкулеза, заболеваний желудочно-кишечного тракта и заболеваний почек и печени, а также для лечения детей, т.к. натуральный кумыс имеет высокую кислотность, появилась проблема снижения кислотности и его обогащения витаминами.

При помощи консультаций главных врачей этих санаториев была разработана технология изготовления кумысного продукта с применением современного оборудования. Кумысный продукт "Новый" готовится по технологии кумыса из кобыльего молока и гомогенизированного пастеризованного заквашенного коровьего молока, по целебным качествам продукт не уступает натуральному кумысу, а по некоторым показателям даже превосходит.

Постоянное потребление кумысного продукта создает устойчивое равновесие внутренней среды организма, мобилизует естественные защитные механизмы, в т.ч. обогащает ценными белками плазму крови, т.е. повышает иммунитет человека. У мужчин кумысный продукт усиливает выделение семени, улучшает потенцию. Выводит шлаки, положительно влияет на функции почек. Снимает похмельный синдром. В комплексной диете кумысный продукт способствует снижению веса.

Кумысный продукт содержит ценные легкоусвояемые белки и свободные аминокислоты (глютаминовую, аспарагиновую, лизин, глицин, треонин, лейцин, изолейцин), соли кальция, фосфора, витамины А, В1, В2, В6, В12, РР, Н, С, фолиевую кислоту, пантотеновую кислоту, микроэлементы Cu, Co, Cr, Mn, F, I, V, As, Zn.




 2005-2018 © ООО «Дизар»